神田でこだわりの寿司を楽しむディナーコースをご用意。少人数の貸切可能

神田駅西口から少し歩いた先―。
閑静な場所に暖簾を掲げる「鮨と酒魚伸（うおしん）」では、
こだわりの鮨を愉しめるコースをご用意しています。
それぞれに異なる魅力をもった4種のコースを幅広い価格で揃えていますので、
ご予算やご用途に合わせてお好みのものをお選びください。
中には、土曜日限定で7名様から最大9名様まで貸し切りができるプランもございます。
様々な日本酒と共に堪能していただだけるよう、お客様一人ひとりのお酒の進み具合に合わせてお料理をご提供いたします。
どうぞ思い思いにごゆっくりと鮨と日本酒をお楽しみください。

※価格は全て税抜きです。
※季節や仕入れ状況によってコース内容は変わります。

4,500円コース

鮨10貫一品7種+椀物
全18品

・タイのレモンじめ刺身（梅肉ソース）
・夏野菜浅漬け
・つぶ貝蟹味噌海苔
・シマアジ刺身
・赤いか握り（いばらかに内子）
・イサキの握り煎り酒
・熟成赤海老握り
・飛び魚の漬け握り（香味野菜）
・サーモン西京焼
・サザエ酒蒸し（肝ソース）
・肝リゾット
・金時草のお浸し
・赤身胡麻漬け握り
・中とろ握り
・コハダ握り
・穴子
・玉子焼き
・お椀

6,000円コース

鮨12貫一品9種+椀物
全22品

・タイのレモンじめ刺身（梅肉ソース）
・夏野菜浅漬け
・つぶ貝蟹味噌海苔
・シマアジ刺身
・赤いか握り（いばらかに内子）
・イサキの握り煎り酒
・岩牡蠣刺身
・熟成赤海老握り
・飛び魚の漬け握り（香味野菜）
・えぼ鯛昆布締め
・赤身胡麻漬け握り
・サーモン西京焼
・サザエ酒蒸し（肝ソース）
・肝リゾット
・金時草のお浸し
・焼き太刀魚握り
・コハダ握り
・うに握り
・穴子
・玉子焼き
・トロタク握り
・お椀

8,000円コース

鮨15貫一品8種+椀物
全24品

・タイのレモンじめ刺身（梅肉ソース）
・夏野菜浅漬け
・つぶ貝蟹味噌海苔
・シマアジ刺身
・赤いか握り（いばらかに内子）
・イサキの握り煎り酒
・車海老握り
・飛び魚の漬け握り（香味野菜）
・えぼ鯛昆布締め（カラスミ和え）
・赤身胡麻漬け握り
・サーモン西京焼
・煮あわび
・肝リゾット
・金時草のお浸し
・焼き太刀魚握り
・中とろ握り
・コハダ握り
・真魚鰹低温調理握り
・うに握り
・穴子
・和牛の昆布締め炙り
・玉子焼き
・とろたく握り
・アジ冷茶漬け椀orあら椀

貸し切りコース

【土曜日／昼】7,000円
【土曜日／夜】10,000円

当店のコースはいつ来ても楽しんでいただけるように内容は月替わりでご用意しております。
様々な種類の料理をつまみながら日本酒を愉しんでいただくため、
「少しずつを、たくさん」をコンセプトに、
小さめに握った鮨をお酒のペースに合わせて、ゆっくりと一品ずつご提供。
それぞれが日本酒と合うようにご用意したお料理の中でも、
特に人気の高いものを数品ご紹介します。